小夥伴們，我們國家是一個傳統的美食國家。我們國家的美食種類有很多，尤其是在菜品的種類，比如蔬菜，青菜，肉類，幹類，調料也很多，比如説蒜苗，八角，桂皮。那今天小編就來給大家介紹一種食材，這種食材是竹蓀。夏天到了，怎樣泡竹筍呢?小編就來給大家解答一下。
一.竹蓀是什麼
首先我們來了解一下竹蓀，竹蓀的是一種菌類食品，有點類似於蘑菇，它就是蘑菇的一種種類，我們把它叫做竹蓀，那有些小夥伴可能吃不慣竹蓀的味道，就可以把它的菌頭和它的菌尾剪去。竹蓀作為一種菌類食品，當中不僅含有豐富的維生素和蛋白質，還有非常多的有機礦元素，是人體所需要的。所以小夥伴們也可以買來吃一吃，給大家推薦一種竹蓀湯，那就是竹蓀和乾貝一起煮，這是一道簡單的海鮮湯，不僅製作簡單，而且味道鮮美，礦物質，營養價值也很豐富，想要嘗試這兩種食材在一起煲湯的小夥伴可以去市面上買一些回來，如果煲湯的時候不喜歡竹蓀的味道，就可以它他的菌頭和菌尾剪去。
二.怎樣泡竹蓀
怎樣泡竹蓀呢?其實很簡單，小編這就來和你們詳細説一説，首先可以把新鮮的竹蓀用自來水或井水洗乾淨，用一個篷子裝起來，裝好了之後，開鍋燒水，把竹蓀倒進去煮熟之後就撈出來，然後有篩子裝好，好了之後加辣椒等等在沒冷卻的時候，冷卻後加入醬料，攪拌均勻，然後放進特製的滷水中，事先準備好密封放幾天，開就可以作為一道夏天的涼菜上餐桌了。
今天小編給大家簡單介紹了竹蓀這種食材，這種食材是菌類食材竹蓀，現在小夥伴們對這種食材會比較瞭解了，竹蓀乾貝湯特別鮮美，涼菜竹蓀非常清爽可口，酸涼酥脆，那小夥伴們想要嘗試的話可以買來煮一煮，今天竹蓀就給大家介紹到這裏，再見啦。
