哪種竹蓀好

紅託短裙竹蓀。竹蓀自古就列為草八珍之一，長裙竹蓀它的裙子底部長時間會腐敗並有臭味，短裙竹蓀會很少出現腐敗情況，原產地的竹蓀更新鮮，通常便宜的竹蓀可能會有毒，在烹飪前，要用剪刀等工具處理好新買的竹蓀，清洗竹蓀裙襬的灰塵。