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可以燉湯、和其他食材炒着吃、做成調味品竹蓀精。竹蓀有多種多樣的吃法,燉湯的話可以和排骨,猴頭菇,絲瓜等,烹飪的話可以和雞、鴨、排骨等食材搭配,美味又有營養。或者不用任何肉類食材,直接用葱薑蒜作為輔料先在鍋裏爆炒,再加入竹蓀一起也是不錯的。
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