鯽魚豆腐湯的做法,真的是家家户户做出來的味道都是不一樣的,鯽魚豆腐的結合,不僅可以健脾養胃,還可以清熱解毒,強健筋骨,提高免疫力。鯽魚豆腐湯,我真的是沒少喝,特別是有小孩時,媽媽的手藝真的是特別的棒,孩子大了,自己也學着給孩子做。
主料
鯽魚 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鯽魚清洗收拾乾淨,淋少許料酒,用手抹勻備用。
2.豆腐切成小方塊,葱切段,薑切片。
3.鍋中倒油燒熱,放入鯽魚小火慢煎。
4.把魚煎至兩面金黃。
5.倒入適量的水。
6.加入料酒,葱段和薑片。
7.然後大火燒開,燒至湯汁變白。
8.加入豆腐塊。
9.小火燉到湯汁濃稠,加鹽調味即可。
10.出鍋加香菜點綴。.