主料
高筋麵粉 ：400酵母 ：4
溫水 ：250ML
食用油 ：適量
番茄沙司 ：3大勺
香菇 ：5-6枚
乳酪 ：70
洋蔥 ：1/2個
輔料
具體步驟
1. 酵母用溫水充分混合；
2. 倒入高筋麵粉內並加入少許食用油，揉成麵糰，發酵待用
3. 將發酵完成的麵糰分成兩份，分別揉成兩個小麵糰，包上保鮮膜放至30分鐘左右（二次發酵）；
4. 將二次發酵後的麵糰擀成圓形薄面皮，並在中間叉出若小洞
5. 香菇、洋蔥分別切碎；
6. 鍋內放入少許食用油，炒洋蔥，將洋蔥炒出香味再後放入香菇翻炒，加入沙司醬及少許鹽，收汁後關火，匹薩醬完成啦！
7. 將香腸（我用的是廣味的）繞餅皮邊排列成圈，然後用餅皮將火腿腸完全包起來並將介面捏嚴實了；
8. 用刀均勻將包著香腸的餅皮切斷，並將其外翻形成花邊（注意：翻的方向要一致）；
9. 將做好的匹薩醬均勻放到餅的中間，撒上乳酪碎
10. 將做好的匹薩放到烤盤裡
11. 烤箱預熱後，上下火200度，將匹薩放入烤箱烤20分鐘，即可完成～
