自制全蛋紙杯蛋糕怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麵粉 ：114
蜂蜜 ：20
綿白糖 ：60
雞蛋 ：3個

輔料

牛奶 ：25
玉米油 ：20
泡打粉 ：2

具體步驟

1.雞蛋打在無油無水的盆子 放入白糖

2.放入蜂蜜

3.玉米油和牛奶稱量好 放入一起

4.用電動打蛋器 打發蛋液

5.打發大約5、6分鐘後 蛋液變白 蓬鬆 提起打蛋器的機頭 蛋液慢慢條狀滴落

6.分兩次晒入麵粉 麵粉中混合好泡打粉

7.切拌均勻

8.把牛奶和玉米油 攪拌均勻放入蛋液 也切拌均勻

9.放入紙杯中

10.烤箱170度 烤25分鐘即可

11.烤好了

烹飪技巧

牛奶、油的用量不可太多否則會回縮我這個一點也不回縮