这道美味的风味酱茄条整道菜看起来就很有食欲感，并且整道菜看起来颜色就很好看，而且这道风味酱茄条做起来并不是很难，做这道菜最好把茄子的皮去掉，这样会好看一些，如果你嫌麻烦，你也可以不去皮，也是一样的做，油麦菜是用来摆盘的。
主料
茄子 ：300豆瓣酱 ：30
油麦菜 ：50
辅料
花生油 ：20ml胡萝卜 ：20ml
葱 ：10
蒜 ：10
具体步骤
1.准备食材：茄子去皮切条
风味酱茄条的做法步骤22.油麦菜叶子摆在盘中
风味酱茄条的做法步骤33.热锅放油，放入茄条翻炒
风味酱茄条的做法步骤44.变软一些时放入豆瓣酱
风味酱茄条的做法步骤55.翻炒一会
风味酱茄条的做法步骤66.放入胡萝卜丝
风味酱茄条的做法步骤77.放入葱末和蒜末
风味酱茄条的做法步骤88.翻炒均匀即可
风味酱茄条的做法步骤99.将炒好的茄条放在油麦菜上即可，吃的时候卷上油麦菜吃很好吃哟
