主料
白糖 :70小苏打 :2
面粉 :180
清水 :适量
鸡蛋 :1个
玉米面粉 :80
玉米油 :120
辅料
白芝麻 :适量瓜子仁 :适量
具体步骤
1.一个鸡蛋倒入盆中。
2.放入80克白糖。
3.倒入玉米油。
4.放入小苏打搅拌均匀。
5.放入面粉和玉米面粉,和成面团。
6.分成30克左右的剂子,揉成圆,沾上芝麻。
7.压扁,摆在烤盘上。同样的方法沾上瓜子仁。
8.160度,烤13分钟左右即可。
为了减少摄入的热量,我把油量减少同时加了少量的清水。表层的果仁还可以放花生碎。