清炖白萝卜汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

清炖白萝卜汤主要是由萝卜搭配不同的调味料烹饪而成，这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。萝卜是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。生姜让汤新鲜味美。清炖白萝卜汤十分有利于身体，是非常有利于健康的一种美食。

主料

白萝卜 ：1根

辅料

生姜 ：一块
盐 ：少许
青葱 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1.锅中盛入矿泉水至七分满

2.将白萝卜切滚刀块

3.生姜一块用刀拍开

4.将萝卜与生姜一起放入锅中

5.大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜之辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，生发出淡淡汤香，依各人口感加适量盐和鸡精出锅。

6.盛入碗中，稍点青葱花。亦可根据各人口味点少许胡椒粉。

烹饪技巧

1、等萝卜炖好在加调味料出锅。