懒人版|青椒炒腰花怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腰花 ：1对

辅料

生抽 ：适量
生姜 ：适量
青椒 ：1个
大蒜 ：适量
黄酒 ：适量
朝天椒 ：适量

具体步骤

1.腰花洗净除去中间白色组织，切片，用开水汆去腥味

2.汆过之后用清水洗净，沥干水分

3.青椒切丝

4.朝天椒切碎，生姜、大蒜切片，备好

5.锅中油烧至7层熟，腰花片下锅翻炒，放适量盐巴，以及备好的生姜和辣椒

6.放入青椒丝继续翻炒，加入料酒，生抽

7.大火将黄酒收干些便可入盘

烹饪技巧

炒腰花一定要多放点生姜、辣椒，才够入味。