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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜洗净切成寸段备用,切的时候茎和叶分开放。
2.葱切段,7瓣蒜切成片,辣椒三个。
3.锅中放油,油热后将葱蒜辣椒放入锅中编出香味。蒜加入切好的少部分,剩余的出锅前再放。
4.先放入空心菜的茎煸炒。
5.再放入叶一起煸炒,加入盐、鸡精、蒜片,煸炒几下即可出锅。
6.成品图。
烹饪技巧
出锅前要放蒜。
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