自制的蔓越莓司康怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：120

辅料

盐 ：0.5g
牛奶 ：45ml
黄油 ：25
全蛋液 ：15ml
蔓越莓干 ：15
泡打粉 ：4
细砂糖 ：15

具体步骤

1.软化的黄油加入细砂糖

2.将低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛

3.将黄油，细砂糖和过筛好的面粉混合，揉至完全均匀

4.加入全蛋液和牛奶，揉匀后加入蔓越莓干，轻揉成面团，

5.整形成2㎝厚的圆饼状，切成8块，排入烤盘

6.放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烘烤15分钟至表面微金黄

烹饪技巧

1、关于烤箱烘焙，一定要提前预热到所需温度再进行烘烤2、如果不能一次吃完，要放入密封袋保存3、磨一杯咖啡搭配上蔓越莓司康，味道很棒