主料
低筋面粉 :270玉米油 :50
花生油 :50
绵白糖 :100
蔓越莓 :80
辅料
奶粉 :20蛋黄 :4个
具体步骤
1.准备所需的食材,除鸡蛋外,其它的称重,备用。
2.将称好的玉米油,花生油放入无油无水的干净盆中,加入绵白糖搅拌均匀。
3.然后筛入低筋面粉,奶粉,在将分离好的蛋黄打散倒入盆中搅拌均匀。
4.将洗干净的蔓越莓切碎,在倒入盆中搅拌均匀。
5.将盆中搅拌均匀的蔓越莓混合物,下手揉成光滑的面团。
6.在将揉好的面团分成小剂子,用手团成小球直接放入烤盘中就行了。同时预热烤箱。
7.将团好的小球送进预热好的烤箱中,温度150度,烤10分钟。