爱上洋葱炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：少许
白糖 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.准备一个洋葱，切半，再切丝。

2.热锅下油，倒入鸡蛋，稍等成型，翻个身，继续稍等成型。然后盛起。

3.利用国内余油，倒入洋葱翻炒。

4.加少许生抽、盐和白糖，翻炒。

5.倒入炒过的鸡蛋，加少许水，闷煮一小会儿。

6.起锅装盘。

烹饪技巧

1、怕洋葱辣熏眼睛，有时间的话就事先把洋葱放冰箱冷藏半小时；没时间就放水里泡一会儿。2、加少许生抽和白糖，更好吃。