豆角,茄子都是生活中常见的蔬菜之一。豆角有很多种,长豆角,扁豆等等。豆角含有丰富的维生素,对身体很好。茄子也有很高的营养价值,口感很好。豆角辣烧茄子,搭配到一起,味道鲜香,口感软硬始终,绿色与紫色搭配,好看好吃又营养。还不快学起来,
主料
豆角 :适量茄子 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用
2.西红柿切块
3.香葱切粒
4.锅里烧油
5.下土豆炒熟
6.把炒熟后的土豆捞出来,锅里留下油
7.下番茄炒成番茄酱
8.下入土豆块一起炒匀,加香葱的葱白
9.锅里加水烧开
10.水开后下入面条煮两分钟后放盐鸡精十三香调味就可以了
出锅即可