一个简单又美味的新手菜谱，制作方法仅仅几步，可以搭配其他任何菜肴食用，当你很饿食材又不多的时候，这道菜将是你很好的选择，如果准备的是那种比较细的粉丝记得别用开水泡软，用低温水简单泡一下就行了，否则炒出来粉丝会太软烂。
主料
粉丝 ：1把包菜 ：半个
辅料
鸡蛋 ：1个葱 ：适量
详细步骤：
第一步
粉丝用开水泡软
第二步
准备一颗圆包菜，清洗干净
第三步
包菜切成丝，中间硬的白芯不要
第四步
鸡蛋加点盐打散备用
第五步
粉丝泡软后用凉水过一遍，沥干水分，稍微剪短一些
第六步
热锅下油，鸡蛋液炒熟后盛出
第七步
油里多加一点油，倒入包菜丝，再加生抽
第八步
炒至包菜断生后加入粉丝和鸡蛋，加一勺盐，一勺料酒和少量白糖炒匀
第九步
最后加入葱花即可
烹饪技巧：
这道菜油一定要多加一点
