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主料
辅料
具体步骤
1.备豆角和茄子。
2.豆角切段,茄子切丁,辣椒切碎。
3.油烧热分别放进豆角过油。
4.再放进茄子过。
5.过好油的茄子和豆角待用。
6.锅里留少许油,放进辣椒炒香。
7.再倒进茄子和豆角。
8.翻炒翻炒。
9.放点盐入味。
10.淋点生抽。
11.调点味精炒匀出锅。
烹饪技巧
茄子炒豆角美味好吃。
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