美味孜然鸡胗油麦菜，鸡胗加上油麦菜，荤素搭配，既能够让我们品尝到鸡胗的美味，补充肉类蛋白质，也能够让我们在油麦菜的搭配下，补充人体所需的维生素C,所以说这道菜是一道十分美味营养科学的菜肴，而且十分的下饭，制作的方法也十分的简单。
主料
鸡胗 ：10个油麦菜 ：5颗
辅料
烧烤料 ：5具体步骤
1.鸡胗焯水，去血
2.油麦菜切段备用
3.热油炒鸡胗
4.鸡胗表面有些焦就可以加入油麦菜了。
5.油麦菜翻炒还未全部变色的时候，依个人口味加入烧烤料。
6.加入烧烤料后，迅速翻炒，全部变色立刻盛出，在锅里时间久了会出水
