自己做的紫薯花包怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：3个
中筋面粉 ：250

辅料

水 ：适量
白砂糖 ：30
酵母 ：3
泡打粉 ：3

具体步骤

1.紫薯去皮切块蒸熟压成泥

2.面粉加酵母水，糖，泡打粉后用筷子调成絮状

3.紫薯泥和面粉一起和成团后放温暖处发酵两小时

4.用擀面杖压成薄片后用饼干模压出5片面片

5.再取边角料搓成一个橄榄形做花心，从右往左卷成团后对半切开

6.放蒸架上盖上盖子发半小时后大火蒸透约20分钟，焖两分钟后取出可食用

7.装盘，因为是用的奥利奥饼干模，所以做出来这个花边是有波浪的哦

烹饪技巧

感觉好像还是昨天做的精致一点，这个压模边上太厚了，昨天是用手整的形，边缘是捏薄的。