自己做的南瓜紫薯包怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300
南瓜 ：100
紫薯 ：500

辅料

酵母 ：4
糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.南瓜和紫薯蒸熟

2.酵母用少量温

3.南瓜加糖和入面粉中（因我爱吃甜皮所以加糖，不喜欢则不加）和成棉绪状

4.加约45克水和成不粘手的面团，包上保鲜膜发酵一小时

5.放点油和糖下锅小火把紫薯炒干一点（也可以不用炒）

6.紫薯馅待用

7.包上馅，收口向下

8.放在蒸笼中二次发酵约50分钟

9.蒸十五分钟，闷五分钟，开吃

烹饪技巧

我发现二次发酵如果发50分钟左右会很松软，放冰箱里冷藏一夜也不硬。