自己做的紫薯卷怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：800
紫薯 ：500

辅料

酵母粉 ：10
泡打粉 ：10
温水 ：适量

具体步骤

1.面粉里放酵母粉,泡打粉,用温水和面

2.紫薯蒸熟后去皮,待温度凉下来

3.紫薯加酵母粉,泡打粉,面粉,揉成面团,待发酵

4.把白面团擀开

5.再把紫薯面团擀开

6.紫色面压着白色面,两层面中间洒些水

7.卷起来,卷紧

8.用刀切开,上锅蒸十五分钟

9.出锅

烹饪技巧

1蒸熟的紫薯,要凉到三十五度后才能和面2两层面皮中间要洒些水