这道菜是我的创新菜式，以前吃到的珊瑚鱼多是加的番茄酱，但是我个人更偏好白色的珊瑚，这次正好家里有蔓越莓，就临时来了个大改动，融入酸奶和蔓越莓，酸酸甜甜，很有滋味，加入香蕉，又在这酸甜之中加入了绵软甜蜜的口味。
主料
草鱼 ：一条酸奶 ：适量
辅料
蔓越莓 ：适量香蕉 ：一根
葱 ：一小段
姜 ：三片
料酒 ：一大勺
水 ：适量
植物油 ：适量
详细步骤：
第一步
蔓越莓拆包取出，香蕉去皮切片，酸奶备用
第二步
草鱼杀了洗净，切下鱼头
第三步
剔除鱼刺，切成长条
第四步
把鱼放进葱姜水中浸泡去腥
第五步
放入油锅炸，捞出控油
第六步
把香蕉片、蔓越莓、酸奶拌匀
第七步
摆盘，再放入炸好的珊瑚鱼
第八步
这样差不多了
第九步
开吃
