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主料
辅料
具体步骤
1.将油麦菜洗净,沥干水分,切成段。
2.将蒜拍成蒜蓉。多放点。
3.锅内放入适量的油,待油热,放入蒜蓉爆香。
4.向锅内加入油麦菜。
5.加入适量的盐,翻炒均匀,盛盘即可。
烹饪技巧
一般油麦菜类的,我老掌握不好火候,时间长了颜色不好看,时间短了还生,有没有诀窍?
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