简单版木耳鱼丸汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干木耳 ：8g
达濠鱼丸 ：300
鲫鱼 ：1条

辅料

滚水 ：500ml
味椒盐 ：适量

具体步骤

1.干木耳泡发，择洗干净，去蒂，焯烫一遍，待用

2.鲫鱼择洗干净，放入炒锅煎至双面金黄

3.倒入滚水

4.盖锅盖，旺火煮15分钟

5.捞起鲫鱼留汤

6.放入鱼丸和木耳，大火煮5分钟

7.撒入味椒盐调味

8.熄火盛出

烹饪技巧

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。