紫薯圆子小米粥怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：200
小米 ：100

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.紫薯洗干净去皮。

2.将紫薯切成片放入蒸锅蒸熟。

3.小米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

4.电饭煲内胆加水，通电烧开后将小米入锅煮。

5.蒸熟的紫薯压成泥，加少许糯米粉和成面团。

6.将面团做成大小适中的紫薯圆子。

7.煮锅加水烧开，紫薯圆子入锅煮熟。

8.煮好的小米粥盛入碗中，再盛入紫薯圆子即可享用。

烹饪技巧

紫薯可以用微波炉打熟。没有糯米粉，紫薯泥中可以加小麦粉做成紫薯圆子。