自制拌茄子土豆泥怎么做好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:13分钟

主料

茄子 ：适量
土豆 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 茄子，土豆洗净去皮切片，蒸熟

2. 葱蒜切末，西红柿切丁，炝锅，一次都放进去，炒至葱蒜出味，西红柿出汤

3. 捣碎蒸好的茄子土豆，和锅里的拌在一起，加入适量酱油，盐和醋