这道咸香鱿鱼爆腰花 是我超级喜欢的一道菜，平时的话我们家会经常的去吃那个腰花啊，肉质非常的嫩滑，而我又很喜欢吃鱿鱼，这两种食物搭配在了一起还是很不错的。真的很香的欸，特别是加入那个蒜苗的时候真的太香了，很适合下饭的哦。
主料
鱿鱼 ：1个蒜苗 ：适量
辅料
耗油 ：适量糖 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
红辣椒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
啤酒 ：适量
腰花 ：适量
具体步骤
腰花块放入些啤酒腌制一下；
将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁；
烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫，鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；
再将腰花也放入里面焯烫；
腰花变色后也马上捞出；
取干净锅， 放入适量的油， 下入蒜苗段翻炒；
蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒；翻炒均匀后倒入碗汁； 大火收汁即可；
