爆香麻椒鱿鱼怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

鱿鱼是一种特别好吃的海鲜产品的。特别是经过烤制的鱿鱼是特别让人食欲大开的。而且它的味道特别的好，口感是属于那种特别筋道弹牙的。但是今天呢，我们做的是另外一种即麻椒鱿鱼，本来鱿鱼的鲜美现在又加上了麻椒的麻和辣，让人期待。

主料

鱿鱼 ：500
麻椒 ：108
麻椒粒 ：适量

辅料

花生油 ：20ml
大蒜 ：10
蚝油 ：25ml

具体步骤

鱿鱼去皮改花刀后用热水烫一下，迅速捞出

青椒切块，大蒜切片

热锅放油，放入麻椒粒爆香

放入蒜片

放入鱿鱼，焖盖两分钟

打开锅盖

放入蚝油

放入青椒

翻炒几下

再放入蒜片

翻炒均匀即可

烹饪技巧

鱿鱼去皮，切花后用水烫一下稍定型立即捞出