牛毛菜粉拌黄瓜豆皮，这是一道很普通的家常小凉菜，当家里有客人时可以再上主菜之前先上这样一道小凉菜，让客人开个胃，使得后面的主菜能更好的被品尝。这一道牛毛菜粉拌黄瓜豆皮，食材不多制作步骤也不多，很容易上手，希望大家能够多多尝试。
主料
豆皮 ：1张黄瓜 ：1根
牛毛菜粉 ：适量
辅料
酱油 ：适量自制辣椒油 ：2勺
大蒜 ：少许
白糖 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.豆皮对折切丝，切好后用热水烫一下，如果买的豆皮够新鲜就不用烫了直接食用口感好
2.黄瓜切丝，这是所用的食材，食材比例按个人喜好增减
3.放入我自己做的辣椒油，大蒜，酱油，醋，白糖，开始调味。自己炸的辣椒油比买的辣椒油香，拌凉菜绝配。
4.拌好了，可以开始品尝吧。在家自己办小凉菜即简单又美味。
