维生素C含量高的西兰花是我的最爱，尝试了与牛肉猪肉搭配一起炒，奇怪的组合发现也十分美味。热炒后，西兰花的菜香混合着牛肉和猪肉的味道，加点青椒和胡萝卜既美观，又提味。猪牛肉混炒西兰花融合了三种食材的营养，是道非常不错的家常菜选择。
主料
西兰花 ：300牛肉 ：150
猪肉 ：50
辅料
胡萝卜 ：几片青椒1 ：1个
姜 ：适量
干椒 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1、用盐水先漂一下西兰花
2、准备好配料
3、牛肉是现成的
4、猪肉切丝
5、西兰花淖一下水沥干备用
6、热油锅先炒一下配料
7、再倒入西兰花翻炒片刻
8、再倒入牛肉
9、加少许水焖一会儿
10、把菜拔一边留出汤汁
11、将打好芡粉的猪肉丝放汤汁里炒成型
12、拌均匀，加盐，胡椒粉出锅
13、出锅装盘。
