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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花掰成小朵,用盐水泡十分钟,然后焯水
2.咸肉切成片备用
3.起油锅,放入葱花炒香,然后放人西兰花翻炒几下
4.在放入咸肉片翻炒
5.加入少许生抽
6.再加入少许蚝油翻炒
7.翻炒均匀即可
烹饪技巧
因为咸肉已经是很咸的了,再加上生抽和蚝油都有咸味,所以就不要再放盐了
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