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主料
辅料
具体步骤
1.买来的花蛤放在清水中,用两只手反复的揉搓花蛤,让花蛤吐泥。
2.准备好干辣椒、 大蒜
3.冲洗干净,控水
4.锅内热油,放入干辣椒、蒜瓣爆炒
5.放入花蛤,翻炒
6.炒至花蛤开口,出锅即可。
烹饪技巧
花蛤要冲洗干净,反复搓洗,不然很磕碜哦。
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