今天小编要带来一道很家常的菜，铁板鱿鱼。这是一道北方菜，去北方餐馆很火爆的菜。这铁板鱿鱼的味道很香，肉质香嫩有弹性，肉体敦厚，看起来就十分之诱人。相信各位已经在流口水了，那就跟着小编开始行动吧。
主料
鱿鱼圈 ：200g辅料
油 ：1杯盐 ：1g
料酒 ：2勺
黑胡椒碎 ：1g
复合烧烤调料 ：2勺
具体步骤
1.鱿鱼圈提前解冻。
2.去掉筋膜，洗干净。
3.用料酒，盐，黑胡椒碎腌制半小时。
4.然后用竹签串起来。
5.我用的是锂辉石的烧烤盘，很好用。
6.锅中入油烧热，放入鱿鱼串。
7.中途用铲子压一下，中火继续烤。
8.直到两面焦黄熟透。
9.撒上复合调味料。
10.完成，开吃～
