美味马蹄花蒸饺家常做法十分简单，猪肉肉质鲜嫩，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，有滋补养生的作用，面粉制成的饺子皮中含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提高身体里的营养物质，特别适用于小孩子，可以让小孩子健康成长，里面还含有蚬子，营养十分丰富。
主料
猪肉馅 ：200韭菜 ：100
蚬子 ：300
韭菜花 ：20
面粉 ：800
辅料
一品鲜酱油 ：1匙盐 ：1匙
鲜鸡汁 ：0.5匙
蚝油 ：0.5匙
玉米油 ：1勺
具体步骤
蚬子一定要买新鲜鲜活的，回来先用清水洗净后放入冰箱冷冻2个小时左右取出蚬子会非常神奇的张开小口用小刀去处蚬子肉
猪肉馅事先用一品鲜酱油、蚝油煨制入味一小时、韭菜摘花洗净、括好的蚬子肉
韭菜切成小碎片蚬子肉喜欢吃大的口感好一些的就不要切了直接放入馅料中猪肉馅煨制入味
放入调味料是有先后顺序哦因为韭菜喜欢下汤所以必须先放油搅拌使馅料完全被油包裹住再放入盐和鲜鸡汁拌匀入味即可
面粉放入容器中加入适量水开始和面面粉和好后开始醒制半小时左右取出面团切一小部分揉搓成长条再切成小箕子擀成圆形饺子皮状
将饺子皮处理成方形这样抱起来会更美观滴
馅料放入饺子皮中间饺子皮四周沾上少许清水
准备好韭菜花来做花心
饺子皮对折取一个韭菜花放中间再将剩下的两侧对折即可
蒸锅加入水烧开放入制作好的马蹄花大火蒸制8分钟
