毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中一种专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。简单点说毛豆就是新鲜连荚的黄豆。想不到吧,黄豆就是毛豆。一般毛豆的常见吃法就是水煮毛豆、毛豆烧肉。今天分享的是夜宵党的最爱——煮毛豆的做法,简简单单却十分美味。
主料
毛豆 :300克辅料
盐 :适量详细步骤:
第一步
准备毛豆
第二步
去头去尾
第三步
洗干净毛豆
第四步
准备一些盐
第五步
把盐倒入毛豆里
第六步
腌制15分钟
第七步
腌制好的毛豆下锅煮
第八步
煮好捞出沥水
第九步
装盘开吃