家常韭菜豆芽炒鸭血怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，鸭血有补血和清热解毒作用。韭菜豆芽含有维生素，而且韭菜对肾有一定的帮助，韭菜豆芽炒鸭血这道菜做法简单，原料简易。不仅营养均衡，而且绿色的韭菜与酒红的鸭血搭配，看上去食欲大增，营养价值很高。

主料

韭菜 ：适量
豆芽 ：适量
鸭血 ：一块

辅料

姜 ：适量
鸡精 ：适量
色拉油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.锅中放油，倒入鸭血翻炒。

2.鸭血变色后，依次放入调料，倒入豆芽。

3.最后倒入韭菜，炒熟即可。

4.盛入盘中即可。