营养的折耳根山药骨头汤,听到这道菜的名字就觉得是非常的好吃的,而且是营养的,山药炖骨头这个搭配我觉得是绝配的,味道绝配,营养也是绝配的。是一道老少皆宜的菜肴,这道菜特捏的补身体的,对来人是特别好的,对小孩也是可以强身健体的。
主料
棒子骨 :1根辅料
折耳根 :300山药 :200
姜 :1块
葱 :1根
盐 :少量
具体步骤
1.骨头洗净泡去血水,飞水后入砂锅,加姜,葱,烧开后转小火多90分钟
2.折耳根清洗干净
3.把折耳根捆成小把
4.山药洗净切片
5.起锅前10分钟放入折耳根,山药,加少许盐
6.这道汤可清热排毒,身体本身就虚的人少吃点
骨头先泡去血水,再飞水,炖出来汤要清亮些,可以滴少许白醋