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主料
辅料
具体步骤
1.把生菜洗干净,生蒜准备好。
2.把生菜用手撕成大片的叶子,蒜切成片和剁成蒜蓉。
3.炒锅放油,等油热后放入蒜瓣,炒出蒜的香味。
4.当闻到浓浓的蒜香味后,住锅里放生菜。千万别把蒜瓣炒糊。
5.生菜炒得差不多时先放盐,然后放入蒜蓉翻两下就可盛盘。
烹饪技巧
蒜沫到出锅前放,有点生生的味道才好吃。
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