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主料
辅料
具体步骤
1.将刀鱼清洗干净切成小段
2.里面分别加入盐,鸡精,料酒,五香粉,酱油
3.加入一点面粉搅拌均匀
4.打入一个鸡蛋搅拌均匀,放置1小时
5.锅内倒入适量的油,将油烧热
6.将裹满面粉和鸡蛋的刀鱼一个一个的放入油里,煎熟后即可盛出
烹饪技巧
不要把油烧的太热放刀鱼,容易糊,里面还不熟
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