腌菜煮洋芋主要用到的食材有腌菜还有洋芋，腌菜的酸酸的滋味可以帮助人们开胃，而且具有促进消化吸收的作用，洋芋含有丰富的淀粉，而且脂肪含量比较低，非常适合用来当做主食，还在等什么呢，这么美味的菜肴你值得拥有呢，真的是很棒的呢！
主料
洋芋 ：300辅料
油盐 ：适量酸腌菜 ：适量
辣椒 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
准备一些酸腌菜、洋芋和辣椒。
洋芋去皮洗净切成片，辣椒切好备用
把切好的洋芋片放入水中泡一泡，这样洋芋片就不会氧化发黑。
炒锅倒油烧热，下辣椒炝香。
放入适量酸腌菜煸炒一会。
放入一大碗水煮沸。
下洋芋片一同煮
盖上盖子将洋芋煮熟。
放入盐和少许的味精调味即可出锅。
