主料
面粉 ：300小葱 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.面粉加盐加水揉成团醒20分钟
2.小葱洗干净
3.切碎加盐加五香粉加油搅拌
4.醒好的面团分五等份
5.拿一块赶平
6.表面摸上一层调好的香葱
7.用小刀在面饼上划出间距为0.5cm的刀口，注意两端不要划断
8. 从一侧卷起，卷成一个长条；从长条的一端开始，将长条盘成一个圆饼，边盘边将面条抻长一些
9. 盘好的面饼，静置松弛10分钟，然后擀成圆形，不要太薄，大概0.3~0.5cm的厚度就可以了
10.电饼铛预热 把一块饼放里面煎
11.煎至两面金黄
12.出锅后，用手拍松或是用筷子挑松面饼，层次就出来了
13.美味的手抓饼出来了
.饼胚不要做的太薄，否则会影响分层效果。
