日常生活中有许多简单的食补菜品，这道姜蓉炒芥蓝就是其中的一种。姜蓉中含有丰富的营养价值，有清热解毒、止咳化痰、预防感冒的神奇功效，芥蓝也是一种蛋白质和纤维素丰富的绿叶蔬菜，有消肿止痛、润肠通便的功效，将二者翻炒，味道鲜美营养丰富，值得一试。
主料
芥蓝 ：500姜蓉 ：10
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
食材准备
锅中放入适量水，烧开后倒入芥蓝
芥蓝烫一分钟后捞起来，放水龙头下冲冷水能保持绿色
锅烧热后，放入油，倒入姜蓉炒香
姜蓉炒香后，倒入冲过冷水的芥蓝
翻炒两三分钟后放入盐调味即可
夏天吃点带姜的菜很不错，，这样炒出来的芥蓝口感很好很清甜
