辣肉酱拌面怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉馅 ：3两
黄瓜丝 ：适量
水 ：适量
肥瘦混合肉馅 ：3两

辅料

蒜末、 ：适量
郫县豆瓣酱 ：2大勺
黄豆酱 ：4大勺
油 ：适量
葱 ：1根

具体步骤

1. 油大火烧热后，加入肥瘦混合肉馅，迅速翻炒，煸出油，肉变色。

2. 保持大火，加入瘦肉馅，翻炒至肉变色。

3. 加入切碎的葱花，改中火翻炒，炒出香味

4. .把酱（黄豆酱 郫县豆瓣酱）放小碗里。

5. 调入适量水，把酱搅匀。

6. 把调匀的酱汁倒入锅里

7. 烧开后，持续2-3分钟。

8. 出锅

9. 面条煮好后过凉水装盘。

10. 撒些黄瓜丝，加勺肉酱，再来点儿蒜末

烹饪技巧

吃拌面条，要配上黄瓜丝和蒜末，尤其是吃肉酱的时候，绝配。