美味茄子烧辣椒怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味的茄子烧辣椒是一道我平时就非常喜欢的食物，是到了非常喜欢的地步的，我觉得不只是我自己的感觉，我觉得这道美食也会是大家都喜欢的，所以我来这里准备把我自己平时做的方子发布给大家，这样大家也可以吃到我认为很好吃的美食了，一想到这里我就超开心呀。

主料

茄子 ：2根
辣椒 ：3个

辅料

油 ：适量
姜蒜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.辣椒切断，姜蒜切碎

3.茄子切条状用盐水泡5分钟

4.热锅，倒入菜籽油

5.将辣椒与茄子一起倒入锅内

6.煸炒茄子与辣椒，滴入料酒生抽适量，焖煮2分钟

7.加入姜蒜，盐，鸡精均匀即可

烹饪技巧

茄子用盐水泡一下防止变黑~