主料
猪肉末 :200香菜 :30
木耳 :50
面粉 :500
辅料
盐 :适量味精 :适量
木耳菜汁 :适量
姜 :适量
芝麻油 :少许
土鸡蛋 :1个
具体步骤
1.取适量的清水到入面粉中。揉捏成面团
2.菜汁过滤一下
3.也和成面团
4.猪肉泥加适量的姜泥,盐和味精,芝麻油拌均
5.土鸡蛋打散倒入肉泥中
6.香菜切碎,木耳也剁碎,拌入肉泥中
7.两者和在一起交一下压扁,赶制成饺皮
8.放上馅包上
9.包好的饺子
10.锅中水开放饺子煮
11.开动了
面团揉得硬一点,饺子皮吃着口感才好,馅可以根据自己喜欢的菜做馅