农家萝卜丝炒香辣鱼，白萝卜搭配着香辣鱼，萝卜的清香搭配着鱼的香辣，是一大福利，小干鱼带有嚼劲儿。萝卜具有丰富的营养价值，煮熟食用可以治疗肺萎肺热吐血，气胀消化不良，痰多，口干舌燥，小便不畅，酒毒等功能，冬季食用萝卜对身体大有益处。
主料
白萝卜 ：600香辣鱼 ：80
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
蒜 ：适量
小葱 ：适量
红辣椒 ：适量
青辣椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
白萝卜切成丝。
红椒和青椒剁细，葱姜蒜切碎。
这是 袋装的香辣鱼干。
先用干锅把萝卜丝炒去部分水分。
炒至微微变黄即可。
热油炒香姜蒜粒，辣椒干。
倒入鱼干炒香。
加入炒过的萝卜丝翻炒。
淋入生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀。
翻炒入味。
撒上葱花即可
上菜了！
萝卜炒去部分水分再炒，口感会更好哦！
