肉粽（家庭版）怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

绿豆 ：300
糯米 ：1000
肉 ：一碗

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.糯米浸泡半小时，浸泡好的糯米倒干水份加盐拌匀

2.肉丁加盐、料酒、耗油、壮家特有的香姜、鸡精拌匀腌制

3.粽叶放锅里煮10分钟，然后洗干净备用

4.去皮绿豆洗净加两勺糯米拌匀备用

5.拿两片叶子叠在一起，折一个漏斗状

6.在漏斗状的叶子里勺入糯米绿豆放肉丁

7.包裹严实用棉线缠紧

8.把包好的粽子放下锅里煮2小时

9.香喷喷的粽子出锅咯!

烹饪技巧

缠棉线时一定要拉紧，不然煮的时候会散开