美味的干烧大虾怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：600

辅料

盐 ：适量
香醋 ：适量
白糖 ：适量
葡萄酒 ：适量
红辣椒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.虾洗净去虾肠和剪去虾须

2.背部切开

3.姜切片红辣椒切碎香葱切段

4.热锅下油下花椒、生姜和红辣椒

5.放虾

6.炒一下

7.放盐

8.放生抽、香醋

9.放白糖

10.放葡萄酒

11.出锅前放香葱

烹饪技巧

1、用葡萄酒起去腥作用，没葡萄酒用料酒、啤酒都可。2、尿酸高人群忌食。