炎炎夏日，让人精神不振，口舌无味，一碗芝麻酱凉面带你“回魂”。芝麻益气滋润，芝麻酱香气独特，风味卓越，放入凉面同拌，加入爽脆可口的黄瓜和酸酸甜甜的西红柿，在佐以醋之类的佐料调味，喷香的芝麻酱凉面就做好了，赶紧夹上一筷，被芝麻酱包裹的面条，入口爽滑Q弹，食欲大开。
主料
面条 ：500黄瓜 ：200
西红柿 ：100
辅料
盐 ：适量芝麻酱 ：适量
花椒油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.准备 黄瓜一根 芝麻酱适量 ，大蒜一枚
2.取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成）
3.用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可
4.把黄瓜切成丝 ，西红柿切片 ，大蒜切成蒜蓉
5.上锅烧水，水开了把面条煮进去
6.面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑
7.不面条 放进盘里 ，把黄瓜放在上面
8.在把西红柿放在上面
9.把切好的大蒜 也放在准备好的菜上 ，在加入适量的醋
10.再浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。
1、面条煮熟过水后，再用电风扇吹的目的是让面条爽滑而不粘腻。
