大学的时候校门口的鸡公煲是我的最爱，后来在网上买到了烧鸡公的调料，尝试做了一次没想到跟学校门口的味道差不多。这个季节的新土豆特别好吃，配菜也可以按照个人喜好随意添加，满满的一大碗成本四十不到，实在是太划算了，步骤也很简单，适合厨房新手，也可以直接用那种大鸡腿，肉比较多些。
主料
鸡 ：半只土豆 ：3个
洋葱 ：半个
青椒 ：2个
辅料
烧鸡公料 ：1包蒜 ：适量
姜 ：适量
详细步骤：
第一步
鸡切块泡水一下，可以把血水泡除
第二步
配菜洗净切好备用
第三步
土豆切好泡水备用
第四步
把鸡肉洗干净沥干水份捞出备用
第五步
下油锅炒一下，倒入料酒，生姜和蒜
第六步
易爆烧鸡公调料包倒入锅中和鸡肉翻炒均匀
第七步
加入没过食材的开水，大火煮开后放入土豆，转小火慢炖
第八步
煮到水剩一半了加入洋葱和青椒，开大火收汁
第九步
烹饪技巧：
也可以自己炒调料
